判定：表述不准确
一句话：不全是。「恒星造元素」只覆盖周期表中间那一段。氢、氦和微量锂主要来自大爆炸后前三分钟的核合成；碳到铁由恒星内部聚变制造；比铁更重的元素大部分需要中子俘获，其中相当一部分来自中子星并合。
这个说法是怎么来的
「我们都是星尘」这句话传播太广，把整张周期表都归给了恒星。
三条来源，各管一段
大爆炸核合成在大爆炸后约 3 分钟内造出氢、氦和极微量的锂，之后宇宙冷却到不足以继续聚变。恒星内部的质子链与碳氮氧循环把氢烧成氦，大质量星的后续燃烧阶段一路造到铁。铁之后，聚变开始吸能，恒星这条路走到尽头。
铁之后靠中子俘获
比铁重的元素主要靠中子俘获：慢过程（s 过程）在渐近巨星支星里进行，快过程（r 过程）需要极端中子通量，目前最被看好场所是中子星并合。2017 年 GW170817 的电磁对应体里探测到锶等重元素，是这条路径最直接的一次证据。
| 元素范围 | 主要来源 | 证据 |
|---|---|---|
| 氢、氦、微量锂 | 大爆炸核合成 | 轻元素丰度与理论预言吻合 |
| 碳到铁 | 恒星内部聚变 | 恒星光谱与演化模型 |
| 铁以上（大部分） | 中子俘获（s / r 过程） | 陨石同位素、并合事件光谱 |
什么时候这个说法「有点道理」
「我们由星尘构成」这句话在碳、氧、铁这些元素上完全成立，它的问题只在于把氢也算了进去——你身体里大部分氢原子来自大爆炸，比任何恒星都老。各条路径贡献的具体比例仍在修订，r 过程的天体场所是当前活跃的研究领域。
依据
- 氢和氦的比例，是宇宙诞生后前三分钟定下的 科学
- 同样的氦，太阳靠质子链，大质量星靠碳氮氧循环 科学
- 数据速查表 · 宇宙学参数 本页数值的取数口径与单位
常见问题
那金和铂从哪来？
主要来自 r 过程，最可能的场所是中子星并合。一次并合事件抛出的重元素质量可以相当于数颗地球，这也是这类事件被重点关注的原因。
铁为什么是分界线？
铁核的平均结合能最高。比铁轻的核聚变放能，比铁重的聚变吸能，所以恒星不能靠聚变越过铁继续产能。